- 糖分析儀是以離子層析法的技術為基礎，檢測部採用了不易受糖成分以外共存物質的影響之電氣化學檢測器，實現了高感度分析
- 分離管柱亦使用優於糖類分離的管柱，在食品領域上所使用被廣泛採用的RI(激分析射率)檢測器之液體層析系統作比較
- 在短時間上能作精度良好的各種測試，如作葡萄糖等的糖類，以及甘露或木糖等糖醇的一起分析。亦能同時作乙醇的測試
- 依事先已知濃度的糖類溶液實行校正，測試出糖類的濃度值，直接顯示、印字出於本體，故不需要數據處理用的電腦
| 測試項目 | 低濃度範圍 | 高濃度範圍 | |
|---|---|---|---|
| 糖型種 | 乙醇 | 0.2 ~ 4 g/L | 4 ~ 30 g/L |
| 葡萄糖 | 10.0 ~ 100 mg/L | 100 ~ 300 mg/L | |
| 果糖、乳糖 | 10.0 ~ 100 mg/L | 100 ~ 750 mg/L | |
| 蔗糖、麥芽糖 | 20.0 ~ 100 mg/L | 100 ~ 750 mg/L | |
| 糖醇型種 | 肌醇、赤蘚醇 | 10.0 ~ 100 mg/L | ─ |
| 木糖醇、阿拉伯糖醇 | 10.0 ~ 200 mg/L | ─ | |
| 山梨糖醇、甘露 | 10.0 ~ 200 mg/L | ─ |